きのうのおつまみ さといも煮

寒い寒い。毎日真冬日です。
冬の初めにはいつも、「毎年こんなに寒いんだっけ？」と思います。

【材料】さといも１袋、だし２カップ、しょうゆ大１、みりん大２、砂糖大１/２

さといもは皮をむき、水からゆでこぼす。だしとみりん・砂糖と５分くらい炊いたらしょうゆを加えて落としぶたをしてことこと。