きのうのおつまみ レーズンバター

ウイスキーやワインに合うと思うなぁ。

無塩バター100ｇを室温に戻して練り、ラムに漬けておいたレーズン大さじ5を混ぜる。ラップで包んで棒状に整え、冷蔵庫で落ち着かせる。
分量はお好みです。有塩バターのもおいしい。

バターが大好き。パンにも塗る…というより、うす切りをのせるのが好き。
黒パンやライ麦パンに、パンと同じ厚さに切ったバターをのせる…うっとり。あとが怖いけど。

泣く大人、レーズンバター食べたくなります。