黒糖ブームで黒糖ロールパン

酒粕酵母の元種で黒糖ロール。甘くふわふわ。甘いパンだと家人がヨロコビます。

【材料】
強力粉（イーグル）２００ｇ、元種８０ｇ、牛乳１1０ｇ、バター２５ｇ、黒糖３０ｇ、塩３ｇ

みんなに

愛される飲み友達ｓちゃん。大酒飲みだけど黒糖も好き。
黒糖モノの新製品を見つけたらすばやく購入してお土産にします。人気者だけに、同じものが集まることも多々あるらしいけれど。
その影響か、それとも、幼い頃にかじったさとうきびの思い出か…
地味に局地的に黒糖ブームです。