きのうのおつまみ たまねぎのピクルス

【材料】新たまねぎ１個、にんにく半かけ、ローリエ１枚、こしょう少々、☆（酢・水各１／２カップ、塩少々、砂糖大さじ１強、サラダ油大さじ１）

新たまねぎは食べやすく切り、にんにくとローリエ、こしょうと一緒に耐熱の容器に入れる。
☆を鍋で沸かし、容器に注ぐ。半日後から。

ワインと一緒に。普通のたまねぎだとぴりっと辛くなります。

レシピブログ参加してます♪

葉桜になると思い出す、川原でワイン。
今年もバケットとチーズと一緒に。さすがにラッパ飲みは何なのでグラスも持って。
「レディジョカー」上巻後ろのほう。

文庫も出ました。中巻の真ん中へん。