きのうのおつまみ 切り干し大根の煮たの

【材料】切り干し大根１袋（５０ｇ）、油揚げ１枚、しめじ１パック、しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１／２、だし

切り干し大根は戻し、しめじは食べやすく小房に分ける。油揚げは油抜きして細切りする。
鍋にだしと戻し汁を合わせて温め、材料と調味料を加えて煮る。

菜の花が満開です。