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きのうのおつまみ  もうかのほし

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もうかの星、鮫の心臓です。
食べるまでがかなりスプラッターな感じ。

歯ざわりは少しさくさく。血の味がするけど、例えばレバ刺しよりずっとあっさり。
手前のたぶん血管のところ、こりこりしてうまい。

おいしいなぁ。

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