きのうのおやつ チョコシャーベット

響１２年をいただきました。ありがとうございます。
やわらかな口当たり、おいしいウイスキーです。

左党のお叱りを受けそうだなぁと思いつつ、父の日のデザート用にシャーベットを。
ほろ苦でいい香りのおとなのおやつになりました。
これ、おすすめです。

【材料】牛乳１カップ、水３／４カップ、砂糖大さじ５～８（好みで）、ココアパウダー３５ｇ、ウイスキー大さじ１強

鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたらココアを入れて混ぜながら中火で３、４分煮る。
牛乳を加えて沸いたら火を止め、鍋を水につけて粗熱を取る。
保存容器に移してウイスキーを加え冷凍庫へ。
途中３、４回かき混ぜるとなめらかになります。

響１２年は、ペリエと一緒に

届きました。

リーフレットにあったおすすめの「ペリエ割り」は、炭酸がさわやかな飲み心地。今の季節にぴったりかも。ウイスキーとミネラルウォーターの贈り物っていいなぁ、と企んでます。