きのうのおやつ しょうがのバターケーキ

暑い日もやっぱりおやつは欲しいもの。
バターケーキにしょうがを入れてさっぱり味にしました。

【材料　７ｃｍカップ６個分】
薄力粉１００ｇ、バター（食塩不使用）１００ｇ、きび砂糖８０ｇ、たまご２個、はちみつ大さじ1、ベーキングパウダー小さじ１/３、おろししょうが大さじ１強（『ハウス特選本香り生しょうが』を使いました）

バター・たまごを室温に戻す。粉とベーキングパウダーをあわせてふるう。
オーブンを１７０度に温める。
バターを練り、砂糖も加えて白っぽくなるまで混ぜる。
ときたまごを少しずつ加えて混ぜ、はちみつも加える。粉を入れて混ぜ型に入れて１７０度で１５分くらい焼く。

モニタープレゼントいただきました。ありがとうございます。
チューブのおろししょうがは始めて。お菓子にも手軽で便利、計量しやすい！