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きのうのおつまみ  きゅうりとわかめのからしみそあえ

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【材料】きゅうり、わかめ、からしみそ(みそ大さじ1、ねりからし小さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ少々)
きゅうりは薄切りして塩もみ、わかめは食べやすく切る。
からしみその材料をあわせ、きゅうりとわかめをあえる。

ハウス「特選本香り」をつかった和風ねりスパイスコンテスト参加中 ←ねりからしを使いました。きりっと辛くて味噌とあわせたら野菜にぴったり。

これにはからし醤油が合いそう!→「わかめのジョン」

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