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きのうのおつまみ  ほたてのゆずこしょう風味

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【材料】ボイルほたて100g、しいたけ、ゆずこしょう小さじ1、酒大さじ2

きっちりふたのできる鍋に、ほたてとしいたけを入れ、酒で溶いたゆずこしょうを入れて蒸し煮する。

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