きのうのおつまみ 高野豆腐の麻婆風

【材料2人分】高野豆腐２枚、揚げ油、☆（「キューピー具のソース肉味噌風」大さじ１、みりん小さじ１）

高野豆腐は戻し、ざっと水気を絞って３センチ角に切る。
鍋に油をあたため、ぬるいうちに高野豆腐を入れ、表面がかりっとするまで揚げる。
☆をあわせ、揚げた高野豆腐をあえる。