きのうのおつまみ がんものバターしょうゆ煮

【材料】がんもどき１袋、干ししいたけ５枚、しめじ１／２袋、バター１０ｇ、しょうゆ大さじ１強、黒こしょう、干ししいたけ戻し汁（またはかつおだし）１／２カップ
干ししたけは戻して食べやすく切り、しめじは小房に分ける。がんもどきは油抜きしておく。
鍋にバターを温め、きのこをさっと炒める。
がんもと干ししいたけの戻し汁（またはだし）、しょうゆを加え５分ほど煮て、黒こしょうをひく。

干ししいたけがおいしいので、コレはぜひ。ほかのきのこはお好みでどうぞ。