きのうのおつまみ 豆腐のきのこあんかけ

【材料２人分】豆腐半丁、干ししいたけ３枚、しめじ１／２パック、だし、☆（しょうゆ大さじ１、みりん小さじ１）、水溶き片栗粉

干ししいたけは戻して細切り、しめじは小房に分ける。
鍋に、だしとしいたけ戻し汁合わせて１カップを温め、☆ときのこを入れてさっと煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、温めておいた豆腐にかける。

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