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きのうのおつまみ  くるみのライ麦パン

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【材料】強力粉(イーグル)140g、薄力粉40g、ライ麦粉20g、元種80g、水110g、きび砂糖5g、塩3g、くるみ60g
2分割、230度で20分

寒い寒いといいながら、きりっと晴れた冬の空が好きです。
冬は楽しいね。

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