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きのうのおつまみ  いかとじゃがいもの煮たの

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【材料】いか150gくらい、じゃがいも3個、☆(しょうゆ・酒各大さじ2強、砂糖小さじ1、みりん大さじ1)

いかとじゃがいもは食べやすく切る。
☆を煮立てていかを入れさっと煮る。
じゃがいもはひたひたの水で蒸し煮し、火が通ったらいかを煮汁ごとあわせて1~2分煮る。

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