きのうのおやつ 福田パンのごぼうサラダ

盛岡市民のソウルフードともいわれる（らしい）福田パン。
学校給食から食べてて、すり込まれてるのかなぁ。周囲にも好きな人多数。

本店と矢巾店ではその場でクリームやお惣菜をサンドしてくれます。
いつ行ってもお店の方の手際がすばらしい。
並ぶおじちゃんやおばちゃんや学生さんたちの
「えっと～、あんバター２個とジャムバター１個と、あ、やっぱり２個。それから・・・」
といった注文を次々さばきます。

地震の後も早いうちから営業を再開してくれていて、とてもうれしかった。