きのうのおつまみ 冷やしなす

旬の水なすをかんたんおつまみに。
ジュレのきらきらで地味さが少しだけ解消かな。

【材料】水なす、かつおだし、青しそ、「ハウス　のっけてジュレ＜ぽん酢＞」
水なすは５ｍｍ厚さの薄切りにする。
なすをかつおだしでさっと煮て、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
青しそを添えて器に盛り、「ハウス　のっけてジュレ＜ぽん酢＞」をのせる。

「ハウス　のっけてジュレ＜ぽん酢＞」いただきました。
冷奴にのせたり手軽におつまみになります。
揚げ物はさくさく感が続くから食感も楽しめます。
ごちそうさまでした。

のっけてジュレの料理レシピ

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