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きのうのおつまみ  もち米まんじゅう

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【材料】もち米1カップ、☆(豚ひき肉200g、玉ねぎ1個、片栗粉大さじ1、しょうがひとかけ、しょうゆ・塩各小さじ1、きび砂糖小さじ2、酒大さじ1、ごま油小さじ2)

もち米は洗って浸水し、ざるにあげておく。
玉ねぎはみじん切り、しょうがはすりおろす。
☆をよく混ぜ、20等分して丸め、もち米をつける。
湯気の上がった蒸し器で20分くらい蒸す。

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今シーズン一番の冷え込み。その分秋の空がきれいでした。
紅葉見に行かなきゃ。

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