きのうのおつまみ 高野豆腐としめじ

【材料　４人分】高野豆腐３個、しめじ１袋、☆（焼肉のたれ大さじ３、水大さじ３）、サラダ油少々

高野豆腐は戻し、１個を８等分に切る。しめじは小房に分ける。
☆を合わせておく。
鍋にサラダ油を温め、しめじをさっと炒める。
高野豆腐を加え、☆をまわし入れる。
汁気が少なくなるまで炒り煮する。

「業務スーパー万能調味料」セットいただきました。
『浅漬けの素　昆布入り』と『焼肉のタレ（まろやか醤油）』、『濃縮ポン酢』の３種類のうち、焼肉のたれでおつまみを。
甘めのしょうゆ味で、味付けに便利かも。
ごちそうさまでした。

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