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きのうのおつまみ  ねぎのマリネ

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【材料】長ねぎ1本、酢大さじ1強、オリーブオイル・ハーブソルト・こしょう各適量

長ねぎは4cm長さに切る。
フライパンにオリーブオイルを温め、弱火でねぎを焼色がつくまで焼く。
調味料を合わせてなじませる。

冬の甘いねぎでぜひ。
生ハムやチーズと盛り合わせると立派なおつまみになります。

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