きのうのおつまみ みず菜の煮浸し

【材料　小鉢６つ分】みず菜１/２袋、高野豆腐１個、干ししいたけ４枚、☆（しょうゆ大さじ１強、みりん大さじ１、酒大さじ１）、だし

干ししいたけと高野豆腐はそれぞれ戻す。
みず菜は４ｃｍに切る。
干ししいたけはと高野豆腐は細切りにする。
しいたけの戻し汁とだしを合わせて１/４カップとっておく。
鍋に材料と☆、だしを入れ、蓋をして５分ほど蒸し煮する。

いただいたいばらきのみず菜で、あっさりおつまみを作りました。
しゃきしゃきおいしくたくさん食べられます。
ごちそうさまでした。

レタスとみず菜の料理レシピ

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