きのうのおつまみ きのこの塩麹炒め

【材料】好みのきのこ両手山盛りいっぱい（今回は戻した干ししいたけ３枚、
えりんぎ２本、ホワイトぶなしめじ１パック）、塩麹小さじ２、オリーブオイル大さじ１弱、
塩こしょう
干ししいたけは薄切り、他のきのこは食べやすく裂く。
鍋にオリーブオイルを温め、きのこを炒める。
塩麹を加えて混ぜ、こしょうを振る。
味をみて足りなければ塩こしょう。

塩麹の作り方はコチラ

きのこは好みのもので。
いろいろ混ぜたほうがおいしいと思います。干ししいたけはぜひ。

レシピブログ参加してます♪

ちびちびは最近絵本が大好き。

いちばんのお気に入りです。
大型絵本もあります。