きのうのおつまみ 赤かぶの甘酢漬け

【材料】赤かぶ５００ｇ、☆（米酢１/４カップ、きび砂糖６５ｇ、「伯方の塩」焼き塩１０ｇ）
かぶは６～８つに切り、容器に入れる。
☆をあわせて注ぎ、軽めの重石で漬ける。
３日目くらいから。


塩が決め手の料理レシピ

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おいしい塩をいただきました。お漬ものにも大活躍。
ごちそうさまでした。