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きのうのおつまみ  かつおのたたき

Hi3h0723

週間天気予報に、いよいよ一桁の最低気温が。
秋も深まっていい季節です。

読みやすく、ときどきくすっと笑える「料理の科学〈1〉素朴な疑問に答えます」。
習ったまま、ただその通りにしていた(私、向上心が足りないなぁ。)ことに、
ちゃんと理由がある。納得。
おもしろいですよ。

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