きのうのおつまみ 新玉ねぎのピクルス

【材料】新たまねぎ小さめ２個、にんにく半かけ、ローリエ１枚、
ピンクペッパー・ブラックペッパー各少々、
☆（酢・水各１／２カップ、塩少々、砂糖大さじ１、サラダ油大さじ１）

新たまねぎは食べやすく切り、にんにく・ローリエ、ペッパーと一緒に耐熱の容器に入れる。
☆を鍋で沸かし、容器に注ぐ。
半日後から。

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