きのうのおつまみ すきこんぶと豆の甘酢

【材料】すきこんぶ１/４枚、ゆでた豆１カップ、玉ねぎ１/２個、
☆（米酢大さじ２、砂糖大さじ２、塩小さじ１/3）

すきこんぶは戻して食べやすく切り、玉ねぎは薄切りにする。
材料を合わせた☆で和え、３０分後位から。

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■□■　きのうの１冊　■□■

「 雑草と楽しむ庭づくりーオーガニック・ガーデン・ハンドブック　」

自然に芽生えるいろいろな草、気になって読んでみました。
苦手なアレが著者のお気に入りだったり、
抜いてしまっていたコレがグランドカバーにおすすめだったり…
草花と上手に付き合えそう。庭にいるのが楽しくなる１冊。