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きのうのおつまみ きのこのマリネ

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【材料】好みのきのこ3パック、オリーブオイル、にんにく1かけ、塩少々、
☆(バルサミコ酢大さじ3、しょうゆ大さじ1強、パセリ少々)
きのこは食べやすく分ける。
☆を保存容器に合わせておく。
フライパンにオイルを温め、たたいたにんにくときのこを入れ、塩少々を振る。
きのこがこんがり色づいていい香りがするまで焼き、☆を入れた容器に入れなじませる。
半日位あとから。

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