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きのうのおつまみ  おつまみ冷奴

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【材料 1人分】絹豆腐「絹美人」1パック、高菜漬け(刻んで)大さじ1、
ごま油大さじ1、万能ねぎ・一味唐辛子各少々

豆腐を器に盛る。
高菜漬けと刻んだ万能ねぎ、一味唐辛子をのせる。
ごま油を熱し、薬味の上からじゅっとかける。

絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ
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小分けタイプのお豆腐は、一人分のおつまみにぴったり。
ごちそうさまでした。

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