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【材料】しめじ1パック、しいたけ4枚、ちりめんじゃこひとつかみ、イタリアンパセリ少々、にんにくひとかけ、オリーブオイル大さじ2、こしょう少々しめじは小房にわけ、しいたけは4つ位に裂く。鍋にオリーブオイルを温め、にんにくをたたいて入れる。香りが出たらきのこを加え、油がまわったらじゃことちぎったパセリを入れ、ざっと混ぜる。器に盛り、こしょうを振る。
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2014年10月24日 (金) おつまみ, 乾物 | 固定リンク | 0
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