きのうのおつまみ ひじき煮

【材料】ひじき缶１個、大豆缶１個、干ししいたけ４枚、油揚げ１枚、にんじん１/３本、
☆（しょうゆ大さじ１強、みりん大さじ１）、ごま油小さじ２、
だし（しいたけ戻し汁とあわせて）１カップ

にんじん、戻した干ししいたけ、油抜きした揚げは細切り。
鍋にごま油をあたため、ひじきとにんじんを炒める。
油がまわったら大豆、干ししいたけ、揚げを加え、だしを入れる。
沸騰したら☆を加えて水気が少なくなるまで煮る。

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