きのうのおつまみ きのこのねぎだれ

【材料】好みのきのこ、酒、ねぎだれ

きのこは食べやすく裂く。
鍋に入れて酒少々を振り、ふたをして蒸し煮する。
香りが出たらねぎだれを加えてさっと混ぜる。

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■□■　きのうの１冊　■□■
「猟師の肉は腐らない 」

おもしろかった！
義っしゃんの『八溝阿武隈ごっちゃ語』があったかくてすてきだ。