きのうのおつまみ 玉ねぎフォカッチャ

ワインが止まらないかも。
【材料】
生地：強力粉２００ｇ、元種８０ｇ、水９５ｇ、オリーブオイル大さじ1と１／２、砂糖５ｇ、
塩４ｇ
トッピング：玉ねぎ１／２個、オリーブオイル、塩

成形後、生地の上に薄切り玉ねぎを広げてオリーブオイルと塩を多めにふり、
２１０℃２０分
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