きのうのおつまみ ねぎのおつまみケーキ

【材料　１８ｃｍのパウンド型1台】
☆（薄力粉１５０ｇ、ベーキングパウダー小さじ２、塩小さじ１／４）、
生クリーム３/４カップ、卵２個、玉ねぎ１個、長ねぎ１本、
パルメザンチーズおろして大さじ３、オリーブオイル少々

玉ねぎは薄切り、長ねぎは斜め薄切りにしてオリーブオイルでさっと炒める。
卵を溶き、生クリームを加え、玉ねぎとねぎ、パルメザンチーズを混ぜる。
☆をふるいいれて混ぜる。
型に入れ、１８０℃で予熱したオーブンで４０分ほど焼く。
冷めたら好みの厚さにスライスする。

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きのうのおつまみ プチトマトのおひたし

【材料】プチトマト（アイコ）１パック、
☆（かつおだし１カップ、しょうゆ・みりん各大さじ１、酢小さじ１）

湯むきしたトマトを☆に浸し、冷蔵庫で冷やす。

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きのうのおつまみ トマトのハーブパン粉焼き

いつもの材料もハーブでささっとおつまみに。

【材料　４人分】プチトマト１パック、えりんぎ２本、
☆（パン粉１／４カップ、オリーブオイル大さじ２、「GABANタイム＜フリーズドライ＞」２ふり、「GABANあらびきガーリック」１ふり）、
塩こしょう、パセリ粗みじん切り

プチトマトは半分に、えりんぎは食べやすく切る。
耐熱皿にトマト、えりんぎを入れて塩こしょうし、混ぜ合わせた☆をのせて
２５０℃のオーブンで約１５分焼く。
パセリをふる。

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きのうのおつまみ じゃがいものグラタン

【材料】じゃがいも３個、長ねぎ５ｃｍ、ベーコン２枚、牛乳１／４カップ、
☆（生クリーム１カップ、味噌小さじ１、ナツメグ）、塩こしょう、パセリ

じゃがいもは皮をむいてスライサーで薄切りにし、厚手鍋に入れ牛乳を加え少し透明感が出るまで蒸し煮する。
耐熱皿に移し、合わせた☆を注ぎ、好みで塩こしょう。
２５０℃のオーブンで約３０分焼く。
パセリをふる。

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きのうのおつまみ トマトとアボカドサラダ

いつもの材料もハーブでささっとおつまみサラダに。

【材料　４人分】プチトマト１２個、アボカド１個、ブラックオリーブ１/３缶、
レモン汁大さじ２、オリーブオイル大さじ１、「GABANタイム＜フリーズドライ＞」、
タイム１枝、塩こしょう

プチトマトは半分に切る。
アボカドは食べやすく切り、レモン汁をかけておく。
トマト、アボカド、水気を切ったオリーブをボウルに入れ、「GABANタイム＜フリーズドライ＞」を２ふりとタイムの葉を入れ、オイルを入れてさっと混ぜる。
味をみて足りなければ塩こしょう。

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きのうのおつまみ さんまのしょうゆバルサミコグリル

帰ったらごはんが待ってるってうれしい。
ごちそうさまでした。

おろしたさんまを同割りのしょうゆとバルサミコ酢にさっと通してグリルしたそうです。

きのうのおつまみ トマトのおつまみケーキ

【材料　１８ｃｍのパウンド型台】
☆（薄力粉１５０ｇ、ベーキングパウダー小さじ１）、オリーブオイル１/２カップ、
卵２個、プチトマト（アイコ）１５個、バジル２０枚、パルメザンチーズおろして大さじ３、
塩小さじ１／４

卵を溶き、オイルを加える。
トマト、バジル、チーズを混ぜる。
☆をふるいいれて混ぜる。
型に入れ、塩を振って１８０℃で予熱したオーブンで４０分ほど焼く。
冷めたら好みの厚さにスライスする。

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