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きのうのおつまみ  レバーペーストのサンドイッチ

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【材料】
レバーペースト、キャベツ、からしバター、塩、ライ麦パン

キャベツはせん切りにして塩をふって5分ほど置き、水気を軽く絞る。
パンにからしバターを塗り、レバーペーストとキャベツをはさむ。

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