きのうのおつまみ 豆腐つくね

【材料】
☆（鶏ひき肉３００g、しょうゆ小さじ１強、塩ひとつまみ、すりごま大さじ１）、
木綿豆腐１／２丁、ねぎ・青じそ（みじん切り）適宜、サラダ油

☆をよく混ぜ、水切りした豆腐、ねぎとしそを混ぜる。
食べやすい大きさに丸め、サラダ油を敷いたフライパンで焼く。 

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豆腐入りのつくねを焼いて、お弁当に。