きのうのおつまみ 新じゃがと油麩の味噌煮

【材料】じゃがいも３個、油麩２本、だし２カップ、万能ねぎ、
☆（醤油大さじ１、みりん大さじ１、味噌大さじ２）
じゃがいもは食べやすく切り、油麩は１ｃｍ厚さに切る。
じゃがいもを鍋に入れてだしを加えて火にかけ、八分通り煮たら油麩と☆を加える。
好みのやわらかさまで煮て器に盛り、万能ねぎを添える。

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