きのうのおやつ ココアシャーベット ウイスキー風味

【材料】
牛乳１カップ、水３／４カップ、きび砂糖・ココアパウダー（無糖）各大さじ６、
ウイスキー大さじ１強

鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたらココアを入れる。
混ぜながら中火で３、４分煮る。
牛乳を加えて沸いたら火を止め、粗熱を取る。
保存容器に移してウイスキーを加え冷凍庫へ。
途中３、４回かき混ぜる。

クリームなしで、さっぱり味です。
夏のデザートに。

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