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きのうのおつまみ  きのこの青じそマリネ

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【材料 3人分】
好みのきのこ約150g(今回はひらたけ・しめじ・えりんぎ各1/2パック)、
青じそ10枚、『アマニ油入りドレッシング青じそ』大さじ3

きのこは食べやすく裂き、焼き網で焼く。
『アマニ油入りドレッシング青じそ』で合え、器に盛り、せん切りした青じそをのせる。

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いろんなきのこを香ばしく焼いて、ドレッシングで合えるだけ。
すぐできるおつまみです。

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日本製粉株式会社さんの『アマニ油入りドレッシング青じそ』いただきました。
話題のアマニ油が入って、さっぱり青じそ風味のドレッシングです。
大さじ2杯で1日に必要なα-リノレン酸が取れるそうです。
せっかくなのでヘルシーな食材と合わせておつまみに。このマリネは定番になりそうです。
ごちそうさまでした。

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