きのうのおつまみ いわしのパン粉焼き

【材料】いわし、☆(パン粉、みじん切りのにんにく、みじん切りパセリ)、
 オリーブオイル、パセリ(仕上げ用)

 いわしは３枚におろし、オイルをひいた耐熱皿に一番上が☆になるよう
 交互に重ねる。
 オーブンで焼き、パセリを振る。

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