きのうのおつまみ 大根菜と凍み豆腐のだし煮

【材料】凍み豆腐２枚、大根菜１本分、
醤油小さじ２、ごま油小さじ２、だし汁１／２カップ、一味唐辛子少々

大根菜はさっと塩ゆでして絞り、刻む。
凍み豆腐は戻して１㎝角に切る。
鍋にごま油少々を温め、大根菜を加えて炒める。
凍み豆腐とだし汁、醤油を加えて煮、一味唐辛子を振る。

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