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きのうのおつまみ  きのこスパゲティ

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【材料2人分】
スパゲティ160g、きのこいろいろ両手にひとつ位(今回はえのきだけ、まいたけ、
しめじ、なめこ各1/2パック、しいたけ2個)、しょうゆ大さじ2、バター大さじ2、
白ワイン1/4カップ、塩、こしょう、パセリ

スパゲティをゆで始める。
食べやすくさいたきのこをバターで炒め、しょうゆを加えてさっと混ぜたら
白ワインを加えて沸騰させる。
ゆで上がったスパゲティを加えて混ぜる。
味をみて塩、こしょう。
みじん切りにしたパセリをふる。

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