きのうのおつまみ 新玉ねぎのサラダ

【材料】
新玉ねぎ、しいたけ、レタス、パセリ、塩、こしょう、米酢、サラダ油

新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、塩少々を振ってもむ。
塩がなじんだら米酢とサラダ油をまぜる。
網で焼いて食べやすくさいたしいたけ、みじん切りしたパセリをまぜ、
こしょうをふる。

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■□■　きのうの１冊　■□■

「そらとぶパン」
トンネルからいいにおい…？と思ったら大きなパンが
線路を走ってみんなを乗せて、とうとう空へ。
パンの国の『たこのメロンパン』食べてみたいなぁ。