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きのうのおつまみ  ポテトサラダサンド

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【材料】
パン、じゃがいも、ゆでたまご、玉ねぎ、パセリ、☆(オリーブオイル、米酢、塩、こしょう)
バター、からし

じゃがいもは蒸して皮をむき、ざっくりつぶす。
ゆでたまごは刻み、玉ねぎとパセリは粗めのみじん切りにする。
材料を☆で和え、からしバターを塗ったパンにはさむ。

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  「 サンドイッチ サンドイッチ 」
小西さんの描く食べもの、いつも本当においしそう。

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