きのうのおつまみ 揚げ豆腐のオイスターソース

【材料　２人分】
木綿豆腐１丁、鶏ささみ１本、ゴーヤ１本、
☆（富士オイスターソース・しょうゆ各大さじ１、スープ１/２カップ、塩・こしょう）、
片栗粉、揚げ油

木綿豆腐は軽く水切りし、ひとくち大に切る。
ささみとゴーヤは食べやすく切る。
豆腐とささみに片栗粉をまぶし、中温の油で揚げる。
鍋に☆を沸かして揚げた豆腐とささみ、ゴーヤを加えて混ぜる。

ゴーヤの苦味が苦手な方は一度湯がくと和らぎます。

オイスターソースで
「富士オイスターソース」でうまみアップ。ごちそうさまでした。

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