きのうのおつまみ ゴーヤおかかあえ

【材料】
ゴーヤ、けずりかつお、しょうゆ

ゴーヤはたて半分に切って種とわたを取り、薄切りにする。
沸騰したお湯でさっとゆでる。
けずりかつおとしょうゆで和える。

ゴーヤの苦味が苦手な方は薄切り後、塩もみしてからゆでると苦味が和らぎます。
うちでは苦い方が人気です。

レシピブログ参加してます♪