きのうのおつまみ きゅうりのピクルス

【材料】
きゅうり３本、☆（米酢１／２カップ、かつおだし１／４カップ、きび砂糖・みりん各大さじ２、
塩小さじ１／３、たかのつめ１本、粒こしょう・クローブ各３個、ローリエ１枚）

☆を混ぜておく。
きゅうりは５cm長さのたて六つわりに切る。
保存容器に入れ☆を注いで冷蔵庫で半日後から。

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