きのうのおつまみ 大豆としめじのサラダ

【材料　４人分】
ゆでた大豆１カップ、しめじ１／２パック、玉ねぎ１／２個、
☆（酢大さじ１、マスタード小さじ１、オリーブオイル大さじ１強、塩小さじ１／４弱、
おろしにんにく少々、こしょう少々）
ピンクペッパー・グリーンペッパー少々

玉ねぎを薄切りしてあわせた☆であえておく。
さっとゆでて水気を切ったしめじ、豆、ペッパーを合わせる。

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