きのうのおやつ ブルーベリーのシフォンケーキ

【材料　１７ｃｍシフォン型１個分】
☆（薄力粉７０ｇ、ベーキングパウダー小さじ１／２、塩ひとつまみ）、きび砂糖４０ｇ、
卵黄３個分、卵白４個分、牛乳１/４カップ、サラダ油大さじ２強、
ブルーベリージャム大さじ４

卵黄とブルーベリージャム、塩、牛乳、サラダ油を混ぜ、☆をふるい入れて混ぜる。
卵白に砂糖を入れてしっかり泡立てる。
それぞれをあわせ、何も塗らない型に流し、１６０℃で約３０分。

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