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きのうのおつまみ  わらびのスパゲティペペロンチーノ

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【材料 2人分】
ゆでたわらび100g、スパゲティ160g、ちくわ2本、
にんにくひとかけ、たかのつめ1本、
オリーブオイル・塩・こしょう各少々

スパゲティをゆで始める。
フライパンにオリーブオイル大さじ2強、たたいたにんにく、種を取ったたかのつめを
入れ火にかける。
香りが出たら食べやすく切ったわらびとちくわを加えてさっと炒める。
ゆであがったスパゲティを加えて混ぜ、塩・こしょうする。

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