きのうのおやつ 甘酒シフォン

【材料　１７ｃｍシフォン型１台分】
☆（薄力粉７０ｇ、ベーキングパウダー小さじ１／２、塩ひとつまみ）、
甘酒の素大さじ２、きび砂糖２０ｇ、卵黄３個分、卵白４個分、
牛乳１/４カップ、サラダ油大さじ２強、

卵黄と甘酒の素、塩、牛乳、サラダ油を混ぜ、☆をふるい入れて混ぜる。
卵白にきび砂糖を入れてしっかり泡立てる。
それぞれをあわせ、何も塗らない型に流し、１６０℃で約３０分。

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